„Perła Sahelu”, dawny port fenicki, rzymskie Hadrumetum, wandalskie Hunerocopolis, bizantyjska Justiniana i arabska Susa, siedziba piratów, obecnie nowoczesny kurort nadmorski, ważny port przemysłowy i ośrodek handlu. Warto pospacerować uroczymi uliczkami Mediny (wpisana na listę światowego dziedzictwa kultury UNESCO), zobaczyć ribat (warowny klasztor) z IX w., Wielki Meczet, mury obronne i wieżę Khalef stanowiącą część kasby. Warto zatrzymać się tu na dłużej, bowiem pośród ogrodów mieści się bardzo ciekawe muzeum archeologiczne, z drugą, po muzeum Bardo, kolekcją mozaik rzymskich. Na zachód od miasta znajdują się katakumby datowane na okres od II do V w., gdzie na powierzchni 5 km2 rozciąga się 240 korytarzy z 15 tysiącami grobowców.
Monastir
Popularny kurort nadmorski ze strefą turystyczną Skanes, luksusowymi hotelami zlokalizowanymi wzdłuż piaszczystej plaży. Rzymska Ruspina nabrała znaczenia w VIII w. wraz z powstaniem ribatu, ufortyfikowanego klasztoru mnichówżołnierzy dzielących czas między modlitwę i walkę z najeźdźcami (obiekt często wykorzystywany jako tło filmów). Muzeum prezentuje manuskrypty, etofy z IV-V w., szkło i ceramikę epoki Abbasydów, kolekcję eksponatów z pierwszych wieków Islamu. Wyjątkowym zabytkiem jest astrolab, zbudowany w Kordobie w 927 r. Miasto pierwszego prezydenta Tunezji, Habiba Bourguiby, z jego mauzoleum i meczetem. Port El Kantaoui, Sousse i Monastir są także cenionymi ośrodkami dla miłośników gry w golfa i thalassoterapii.
Port El Kantaoui
Prawdziwy klejnot turystyki tunezyjskiej. Urokliwy portogród z przystanią jachtową i nowoczesnymi, luksusowymi hotelami w stylu tradycyjnym. Warto skorzystać z wycieczki statkiem pirackim, atamaranem, łodzią o przeszklonym dnie czy małą łódką podwodną.
Kairouan
Jedno z czterech świętych miast islamu (pozostałe: Mekka, Medyna i Jerozolima). Podobno istnieje tu około 100 meczetów. Wielki Meczet Sidi Ukby z VII w. jest najstarszym miejscem modlitw muzułmanów w Afryce Północnej i najświętszą budowlą Tunezji. Niemuzułmanie mogą wejść na przepiękny arkadowy dziedziniec, a czasem wieżę minaretu, skąd roztacza się wspaniały widok panoramiczny. Warto zobaczyć, przepięknie zdobiony kaflami ceramicznymi, meczet Sidi Sahbi, ulubione miejsce pielgrzymek rodzin z dziećmi, a także baseny Aghlabidów z IX w., uważane za największe budowle hydrotechniczne średniowiecza. Nie zapomnijmy też o tym, że Kairouan słynie z ręcznej produkcji dywanów wysokiej jakości… Na tutejszej medinie dominuje atmosfera powagi i dostojeństwa, widać ślady dawnej świetności miasta (medina wpisana na listę światowego dziedzictwa kultury UNESCO).
Mahdia
Dawny port punicki, w X w. za czasów Fatymidów stolica Tunezji (po Kartaginie, przed Tunisem). Na uwagę zasługuje „Czarna Brama” Skifa El Kahla prowadząca na medinę, mury obronne, stare miasto, XVI-wieczna twierdza, port rybacki i muzułmański cmentarz nadmorski. Turyści twierdzą, że tutaj właśnie są najpiękniejsze, szerokie plaże drobnego piasku i niespotykana gdzie indziej przejrzystość wody. Warto zajrzeć do muzeum Salatka usytuowanego na miejscu antycznego Sullectum, obok cmentarza punickiego. Znajduje się tam wspaniała mozaika przedstawiająca lwa, godło jednego z bogaczy zamieszkującego niegdyś miasto.
El Jem
Miasteczko z najbardziej spektakularną budowlą rzymskiej Afryki Północnej – amfiteatrem z III w. n.e., trzecim co do wielkości (po Rzymie i Kapui), a najlepiej zachowanym na świecie. Ma 148 m długości, 122 m szerokości i 427 m średnicy. Mieścił 30-35 tysięcy widzów. Obecnie miejsce festiwali kulturalnych, koncertów i spektakli teatralnych. Wpisany na listę światowego dziedzictwa kultury UNESCO. W El Jem warto zobaczyć ruiny innego, mniejszego amfiteatru, wille rzymskie i muzeum ze wspaniałą kolekcją mozaik.
Sfax
Druga co do wielkości (po Tunisie) aglomeracja miejska, centrum gospodarcze Południa, ważny ośrodek przetwórstwa, rybołówstwa, port przemysłowohandlowy, największy w Tunezji port rybacki. Gaje oliwne okolic Sfaksu (około 60 milionów drzew oliwnych na 1,4 miliona hektarów ziemi) dają dziś 1/4 tunezyjskiej produkcji oliwy. To gwarne miasto posiada przepiękną medinę, urzekającą swoją naturalną malowniczością, niezniszczoną przez napływ turystów. Wielki Meczet stanowi niejako replikę Wielkiego Meczetu z Kairouanu. Ogromne wrażenie robią mury obronne, dwie bramy (północna i południowa), kasba i przede wszystkim, prześliczny XVII-wieczny pałac Dar Jellouli, w którym mieści się obecnie Muzeum Sztuki i Tradycji, jedno z najciekawszych muzeów w Tunezji (z bogatymi zbiorami malarstwa na szkle, tkanin, biżuterii, strojów, kaligrafii, zwyczajów).
Wyspy Kerkennah
Oddalony o półtorej godziny jazdy promem ze Sfaksu (możliwość zobaczenia delfinów) archipelag Kerkennah zajmuje powierzchnię około 50 km2. Dwie zamieszkałe wyspy archipelagu: Gharbi (Zachodnia), zwana też Melitą i Chergui (Wschodnia), zwana Wielką Kerkennah są połączone rzymską groblą. Hoteli jest niewiele. Panuje tu cisza i spokój. Plaże są piaszczyste, a morze przybiera przepiękne odcienie zieleni i błękitu. Prawdziwy rezerwat ekologiczny z gajami palmowymi, rosnącym pomiędzy nimi zbożem (koszone sierpem) i agawami. Centrum administracyjnym jest miasteczko Remla (z bankiem i szkołą średnią). Na wyspach Kerkennah ukrywał się zarówno Hannibal uciekający przed Rzymianami, jak i Habib Bourguiba, poszukiwany przez Francuzów w 1945 r.